- ⏱️ Tiempo de preparación: 30 minutos
- 😄 Dificultad: Baja
- 🍽️ Porciones: 4 comensales
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo deshebrada
- 1/4 de col rebanada
- 1/2 cebolla rebanada
- 3 tomates rojos asados
- 2 chipotles
- 200 ml de catsup
- Sal al gusto
- Aceite
Instrucciones:
- En una sartén, calienta un poco de aceite y fríe la col rebanada junto con la cebolla hasta que estén transparentes.
- Agrega la pechuga de pollo deshebrada a la sartén y mezcla con la col y la cebolla.
- En una licuadora, mezcla los tomates rojos asados, los chipotles y la catsup hasta obtener una salsa suave. Vierte esta salsa en la sartén con el pollo y las verduras. Agrega un poco de sal al gusto.
- Cocina a fuego medio durante unos 15 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la carne se impregne con la salsa.
- ¡Listo! Tu Carne Polaca de Pollo está preparada para servir. Puedes acompañarla con arroz, tortillas u otros acompañamientos de tu elección.
¡Disfruta de este delicioso platillo tradicional mexicano en tus reuniones familiares y ocasiones especiales! 🌮🍗🇲🇽
